Kabocha Sushi สาขาพระราม 2 ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าอร่อยย่านฝั่งธน

สิ่งที่กวักมือเรียกพัชให้ไปร้านนี้ก็คือเจ้าวากิวซูชิค่ะ
เห็นรุ่นพี่ท่านนึงแชร์รูปในเฟสบุ๊คแล้วก็อดตามรอยไม่ได้

เจ้าวากิวซูชิ พระเอกของอาหารมื้อนี้


เมื่อกินเข้าไปทั้งคำจะมีคำว่า อูมามิ โผล่ขึ้นมาบนหน้าผาก
(อารมณ์เหมือนในการ์ตูนญี่ปุ่น)

ชิ้นก็ไม่ใช่เล็กๆนะ เมื่อเทียบกับผู้ชายตัวเล็กๆคนนึง(ตัวเล๊กกกกก)

 

น้อง Ikura ก็น่ารักค่ะ สด เด้งดึ๋งๆ ไม่เหม็นคาว


น้องมาพร้อมกับชุดซาซิมิรวม ทางร้านให้มาเต็มกล่องเลย ด้านล่างมีหัวไชเท้าฝอยรองนิดหน่อย แต่รองมาแบบบางมากๆ 


คนชอบ Ikura ฟินแน่นอนกับเมนูนี้
 

ชุดรวมซาซิมิ
ได้ปลาชิ้นหนาพอตัวเลย แต่เคี้ยวไม่ยากค่ะ
ปลาไม่เหนียวนะ

ราชาปลาดิบ เจ้า Otoro
มากัน 4 คน ได้มา 2 คำ ทำไงล่ะ
แบ่งครึ่งสิ 5555

ร้านนี้หมักไม่เปรี้ยวมากค่ะ ตรงลายไขมันไม่เหนียว
พัชว่าโอเคเลยนะ พัชไปกับเพื่อนๆอีก 3 คน โดนเมนูนี้ไปแอบจุกเหมือนกันนะ

เจ้านี่คือ Kani Miso Yaki

เมนูใหม่ของร้าน Kabocha Sushi

ส่วนผสมหลักคือมันปูค่ะ
จะมีรสเค็มติดปลายลิ้นนิดๆ

พอเริ่มร้อนเราก็คนให้เข้ากันแล้วคีบเข้าปาก
มีกลิ่นมันปูที่ชัดเจน แฟนๆอาหารทะเลอาจจะถูกใจเมนูนี้นะ
 

TAKO WASABIIIIIIIIII
เมนูที่พัชกับโอ๊ตเห็นไม่ได้ ต้องสั่ง !


เป็นหมึกทาโกะดองกับวาซาบิดองค่ะ
จะมีรสเค็มนิดๆ แต่เสน่ห์ของเมนูนี้คือวาซาบิที่เข้ามาตัดเลี่ยนของหมึก
เพื่อนพัชไม่เคยลอง พอได้ชิมไปก็ติดใจเหมือนกันค่ะ

Salmon Skin Maki
จริงๆเมนูนี้เคยเห็นครั้งแรกจากร้านอาหารญี่ปุ่นที่อังกฤษเมื่อ 7 ปีก่อน (นานแท้น้องเอ๊ย)


เพิ่งมาเห็นในไทยสักประมาณ 2-3 ปีที่ผ่านมาค่ะ
ลองมาหลายร้านแต่ส่วนตัวชอบร้านนี้มากที่สุด
เพราะหนังปลาแซลมอนกรอบ ไม่อมน้ำมัน

ที่สำคัญคือซอสที่ราดมาอร่อยค่ะ หวานนิดๆไม่หวานแหลม
พอเคี้ยวแล้วมีรสหวานจากข้าวและความเค็มจาก Tobiko (ไข่ปลาบิน) หืมมมม อร่อย
เมนูนี้แนะนำให้ลองค่ะ

ร้านตั้งอยู่ในโครงการ The Bright พระราม 2
https://goo.gl/maps/tCRnzJDqydD2
สาวกอาหารญี่ปุ่นที่อยู่ฝั่งธนแต่ไม่อยากเดินทางเข้าไปในเมืองร้านนี้ตอบโจทย์เรื่องระยะทางได้ดีค่ะ

อาหารมีให้เลือกเยอะมากกกกก สั่งกันไม่ถูกเลยทีเดียว
ที่สำคัญคือราคาไม่สูงมาก ให้ปริมาณเยอะ
เรื่องคุณภาพวัตถุดิบก็ไม่แย่ค่ะ ไม่เหม็นคาวและสด

ร้านเปิดให้บริการทุกวัน 11:30-22:00 ค่ะ

Advertisements