อยู่ใกล้แค่สถานี BTS ศาลาแดง, Tsubohachi ร้านอิซากายะชื่อดังจากเมือง Hokkaido

ร้านอาหารสึโบฮาจิตั้งอยู่ในอาคารธนิยะ YSK Building สีลม ซึ่งสามารถเดินทางได้โดย BTS แล้วมาลงที่สถานีศาลาแดงได้เลย หรือใครที่มาโดยรถส่วนตัวก็สามารถนำรถเข้าไปจอดใต้อาคารและแสตมป์บัตรจอดรถที่ร้านได้ค่ะ ดูแผนที่ร้าน

20160617_140759

20160617_140854

ขอบอกก่อนเลยค่ะว่าร้าน Tsubohachi นี่มีชื่อเสียงมากที่เมืองฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ด้วยที่มีประวัติความเป็นมายาวนานกว่า 40 ปี และมีสาขาที่ญี่ปุ่นและสิงคโปร์มากกว่ 300 สาขา ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมจึงมีสาขาที่ไทยด้วยกว่า 7 สาขา

IMG_2922

20160617_154049

IMG_2977

มาพูดถึงเรื่องดีไซน์ภายในร้านก่อนเลยค่ะ Tsubohachi มีการประยุกต์การตกแต่งแบบโมเดิร์นผสมผสานกับร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ทำให้มีการแบ่งห้องแต่ละเอาไว้อย่างเป็นส่วนตัวถึง 9 ห้อง เหมาะสำหรับการสังสรรค์หลังเลิกงาน นัดพบเพื่อน หรือแม้แต่ประชุมย่อยๆก็มีความเป็นส่วนตัวไม่น้อยเลยทีเดียว (ไม่มีขั้นต่ำ ไม่มีค่าห้องเพิ่มเติม)

ที่โต๊ะทุกๆโต๊ะจะมีกริ่งเรียกพนักงานด้วยค่ะ ที่พัชชอบมากๆเลยก็คือมีปุ่มกดเรียกเช็คบิลโดยตรงได้เลย เก๋มากๆ

เมนูอาหารญี่ปุ่นมีให้เลือกกว่า 200 รายการค่ะ เรียกได้ว่าคออาหารญี่ปุ่นมีอิ่มจนจุกแน่นอน เพราะน่าทานหลายเมนูมากๆ เริ่มจากจานแรกก่อนเลย Potato Mentaiko Yaki (มันฝรั่งกับไข่ปลาทอด ราคา 139 บาท) ความคิดตอนแรกคือ มันต้องเค็มและเหม็นคาวมากๆ แต่พอตักเข้าปาก หูย คือรสชาติกำลังดี กลิ่นของMentaikoคือหอมมากๆเมื่อผสมกับชีสค่ะ จานนี้แย่งกับกินกับโอ๊ต หมดอย่างแรกเลย 555

IMG_2923

IMG_2927

เมนูมันฝรั่งอีกหนึ่งเมนูที่พัชเพิ่งจะมาเห็นตอนเขียนรีวิวและเสียดายมากๆเลยก็คือ Imo Mochi หรือก็คือโมจิทอดค่ะ (ราคา 99 บาท) คือเคยกินเมนูนี้จากร้านอาหารญี่ปุ่นที่นิวซีแลนด์มาแล้วชอบมากกกกกกกก เพราะเนื้อมันจะหนุบๆ ซอสจะหวานๆเค็มๆ กรอบนอกนุ่มใน อันนี้ใครไปต้องลองให้ได้นะคะ (เสียดายมากกก ฮือออ T^T)

IMG_2930

จานต่อมาก็คือ Asari Sakamushi (หอยลายนึ่งสาเก ราคา 139 บาท) ซึ่งคนที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็สามารถทานได้ไม่มีปัญหาค่ะ กลิ่นของสาเกจะมากลบกลิ่นของหอยลาย และเมื่อต้มได้ถึงอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้วแอลกอฮอล์ก็จะระเหยออกไปเอง

IMG_2934

IMG_2935

ของเล่น เอ้ย อาหารเมนูต่อมาคือ Hokkai Kamameshi (ข้าวอบฮอกไกโด ราคา 349 บาท) มาพร้อมสาหร่ายและผักเพื่อใส่คลุกลงไปเมื่อตอนข้าวสุก ซึ่งใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีค่ะ

หน้าตาตอนไม่สุกเป็นแบบนี้

IMG_2939

อันนี้พอสุกแล้วก็จะดูฟูๆ พอใส่เครื่องเคียงลงไปคลุกแล้วก็พร้อมลุยค่ะ

IMG_2961

IMG_2966

IMG_2969

ไฮไลท์อีกอย่างนึงเลยก็คือ Tokumori (ปลาดิบรวมชุดพิเศษ ราคา 999 บาท) ซึ่งมีปลาดิบ 10 ชนิดด้วยกัน วันที่พัชไปทานจะมีIMG_2960

  1. แซลมอนIMG_2981
  2. หมึก IkaIMG_2949
  3. หนวดหมึกยักษ์TakoIMG_2948
  4. ทูน่าAkami
  5. ปลาซาบะ
  6. หอยปีกนกIMG_2953
  7. หอยเชลล์ HotateIMG_2954
  8. ไข่ปลาแซลมอน IkuraIMG_2952
  9. ปลาบุริ
  10. กุ้งหวาน Ama EbiIMG_2951

เรื่องความสดก็ไม่ผิดหวังเลยค่ะ เนื้อปลานุ่มและฉ่ำกำลังดี ไม่เหม็นคาว แถมเมื่อเปรียบเทียบกันราคาแล้วเรียกได้ว่าคุ้มสุดๆ 20160617_144534

ขึ้นชื่อว่าร้านดังจากฮอกไกโดทั้งที จะไม่ทานปูทาราบะก็กระไรอยู่ ตะกร้านี้ราคาอยู่ที่ 999 บาท ซึ่งร้านอื่นๆที่พัชเคยเห็นขายกันอยู่ พันกว่าๆได้เลย (ราคายังไม่รวมtax และ service chargeค่ะ) ความสดและฉ่ำก็ยังคงอยู่ค่ะ เนื้อปูไม่ยุ่ย ที่สำคัญคือไม่เค็มจนเกินไป เคยไปทานที่ร้านอาหารที่ฮอกไกโดค่ะ เค็มปี๋เลย D:

IMG_2944

รีวิวจะจบไม่ได้เลยถ้าขาดของหวานค่ะ ร้านนี้ค่อนข้างดังเรื่อง Matcha Roll อยู่พอตัวเลย แต่พัชไม่ได้สั่งค่ะ 555 สั่งเป็นอีกอย่างนึงมาลองแทนซึ่งก็คือ

รูปจากเพจFacebook Tsubohachi Thailand

Hide and Seek Ice Cream เป็นไอศครีมวนิลาชาเขียวไดฟุกุ โดยด้านบนของไอศครีมจะมีแป้งโมจินุ่มๆปิดอยู่ด้วย ทานแล้วหนึบหนับๆดี ไอศครีมไม่หวานโดดค่ะ ลงตัวสุดๆ ถ้ามีโอกาสจะไปรีวิวขนมหวานร้านนี้อย่างเดียวมาฝากกันเลยค่ะ รักสุขภาพแต่เห็นเมนูขนมหวานที่นี่แล้วบอกเลยว่ายอมแพ้ โกงไปเลย 1 มื้อ 5555 Happy Eating ค่ะทุกคน

IMG_2970

IMG_2971

IMG_2972

Location: Hakkaido Tsubohachi @ อาคาร YSK BTS ศาลาแดง

Score: ◉ ◉ ◉ ◉ ◉

Opening hour: Everyday 11:00-24:00 (Last order at 23:30)

Parking: Yes

Average spend/person: 501-1,000

Contact Number: 02 266 5380

_______________________

Follow me at:
FB: http://www.facebook.com/tinypach
IG: @tinypach
Website: www.tinypach.com

 

Advertisements