พาตะลอนงาน Makro HoReCa 2015 งานมหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่10 โดย Makro

เมื่อเช้าวันที่ 29 พฤศจิกายน 2558 พัชกับโอ๊ตได้ไปเดินเล่นในงานมหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ครั้งที่ 10 Makro HoReCa 2015 ที่อิมแพค เมืองทองธานี ฮอลล์ 2-3 มาค่ะ ในงานนี้มีทั้งการออกบูธของแบรนด์สินค้าชื่อดังต่างๆจากทั่วประเทศ ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ หรืออุปกรณ์การทำอาหาร กิจกรรมสัมมนา และ workshop ของพิธีกรและเชฟชื่อดัง รวมไปถึงการประกวดแข่งขันทำอาหารจากตัวแทนโรงเรียนสอนทำอาหารจากที่ต่างๆ Theme ของงานนี้ก็คือ The Professional จากมืออาชีพ เพื่อมืออาชีพ ซึ่งเอาใจทั้งเชฟเล็กเชฟใหญ่ทั้งหลายเลย

IMG_4700

IMG_4703

IMG_4705

จุดแรกที่พวกเราเดินไปเลยก็คือเวทีหลักในงานซึ่งมี อาจารย์สง่า ดามาพงษ์ ผู้มีทั้งผลงานและความรู้ในด้านอาหารและโภชนาการมาพูดให้ความรู้ในเรื่อง “ผู้ปรุงใส่เสน่ห์ คนกินฮาเฮสุขภาพดี” ซึ่งอาจารย์เน้นย้ำในการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์และถูกหลักโภชนการอย่างที่ร่างกายควรได้รับ รวมถึงยังฝากไปถึงผู้ประกอบการทางด้านอาหารต่างๆให้คำนึงถึงสุขภาพของผู้บริโภคด้วยค่ะ 😀 (Nutrition freak อย่างพัชนี่นั่งฟังหลังตรงเลย ชอบมากๆค่ะ)

IMG_4735

IMG_4740

IMG_4737

แล้วงานก็เริ่มขึ้นตอน 11:00 พัชกับโอ๊ตก็เริ่มที่จะเดินไปยังบูธต่างๆเพื่อหาอะไรใส่ท้อง…เอ้ย เยี่ยมชมผลิตภัณฑ์และสินค้าต่างๆค่ะ 😛 ระหว่างเดินชมงานก็มีพนักงานแนะนำว่า Slogan ของบริษัทคือ “แม็คโคร คู่คิดธุรกิจคุณ” ซึ่งเค้าภูมิใจนำเสนออาหารแช่แข็งมากๆ ทีแรกพัชค่อนข้างแอนตี้อาหารแช่แข็งค่ะ เพราะด้วยความเคยชินที่หลายๆคนจะบอกว่าอาหารแช่แข็งคืออาหารเหลือ แต่ในงานนี้พี่พนักงานอธิบายว่า วัตถุดิบต่างๆที่ทาง Makro นำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์แช่แข็ง คือเนื้อสดที่ผ่านกรรมวิธีที่ช่วยรักษาความสด ใหม่ และคุณประโยชน์ทางอาหารเทียบเท่ากับอาหารสดเลย (ถึงบางอ้อเลยค่ะทีนี้ ต้องทำการบ้านเรื่องอาหารแช่แข็งให้มากขึ้นแล้ว)

IMG_4725

ก่อนที่จะเดินเข้างานมีStaffมาแนะนำ Makro Apps ซึ่งสามารถdownloadได้ทั้งระบบ Android และ IOS ซึ่งทางแม็คโครจะมีการแจ้งข่าวสารเกี่ยวกับสินค้าและpromotionใหม่ๆให้เราถึงที่ด้วย ยิ่งไปกว่านั้นคือจะมีการพูดถึงเรื่องที่น่ารู้ต่างๆที่จะสามารถช่วยเราพัฒนาธุรกิจเกี่ยวกับอาหารได้ตลอด 24 ชั่วโมงค่ะ

IMG_7223

IMG_7216

IMG_7217

อีกทั้งยังมีในส่วนของ Makroclick (www.makroclick.com) ซึ่งเป็นการช็อปปิ้งออนไลน์ ซึ่งไม่ว่าเราจะอยู่ที่ร้านอาหารเป็นเชฟหรือจะเป็นเหล่าแม่บ้านพ่อบ้านอยู่ที่บ้านก็สามารถเลือกดูของนับพันรายการได้ที่เวปไซต์ก่อนที่จะไปรับสินค้าจากแม็คโครสาขาใกล้ๆบ้านได้เลย ซึ่งทำให้เราสะดวกสบายและประหยัดเวลาในการเดินช็อปปิ้งขึ้นเยอะเลยค่ะ

IMG_4719

IMG_7220

IMG_7221

IMG_4758

IMG_4765

IMG_4767

IMG_7236

IMG_7258

ซึ่งบูธที่ดึงความสนใจพัชได้มากที่สุดเห็นจะเป็นของ Nestle ค่ะ เพราะมีการสอนสาธิตวิธีการทำขนมหวานต่างๆด้วยผลิตภัณฑ์ของเค้าเอง ไม่ว่าจะเป็น Chocolate Mousse, Panna Cotta และ Creme Brulee

IMG_7225

IMG_7226

IMG_4752

IMG_4753

ความตื่นเต้นและแปลกใหม่ของพัชอยู่ตรงนี้ค่ะ เชฟที่บูธบอกว่าเราสามารถทำขนมหวานง่ายๆได้ที่บ้านแล้ว ยกตัวอย่างเช่น Chocolate Mousse วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายเพียงแค่ผสมผงช็อคโกแลตมูสตามสัดส่วนที่ทาง Nestle แนะนำมา เข้ากับนมหรือวิปปิ้งครีมและนำไปแช่เย็น เท่านี้ก็จะได้ขนมหวานอย่างที่เราต้องการแล้วค่ะ (เฮ้ยเดี๋ยวนี้มันง่ายขนาดนี้แล้วหรอ 5555)

IMG_7231

IMG_7232

ซึ่งสำหรับเจ้าช็อคโกแลตมูสนี่พัชได้ลองชิมแล้ว เนื้อครีมก็จะเบาๆค่ะติดหวานนิดๆ พอไปดูส่วนผสมแล้วถึงบางอ้อทันที ที่มันเบาๆเพราะมีแค่ผงมูสและนมสดเป็นหลักนี่เอง เป็นไอเดียที่ไม่เลวเลยสำหรับใครที่อยากจะจัดปาร์ตี้ขนมหวานเล็กๆในบ้านและไม่อยากซื้ออาหารมาจากร้านข้างนอก

IMG_7229

IMG_7227

ถ้าพูดถึงการเซ็ตตัวและน้ำหนักของครีมก็อาจจะสู้พวกที่ใช้ครีมและมีวัตถุดิบปลีกย่อยอื่นๆไม่ได้ แต่ถ้าหากเรื่องการประหยัดเวลาและตัดปัญหาเรื่องความยุ่งยากในการเตรียมวัตถุดิบนี่เนสท์เล่ตอบโจทย์ได้ดีมากๆค่ะ

IMG_4755

พอเดินออกมาจากโซนบูธอาหารแล้วก็จะมีชุดอุปกรณ์เครื่องครัว ที่สามารถใช้งานได้ทั้งในร้านอาหารและครัวบ้านๆทั่วไปวางจำหน่ายอยู่ในราคาที่ลดพิเศษค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกระทะ หม้อ เตาทอดแบบ Deep fry รวมไปถึงเครื่องทอดแบบไม่ต้องใช้น้ำมัน

IMG_4731

IMG_7224

IMG_1796 :: ภายในบูธต่างๆก็จะมีทั้งตัวอย่างอาหารให้ชิมฟรี กิจกรรมร่วมสนุกเพื่อชิงของรางวัลต่างๆด้วยค่ะ พอเดินผ่านบูธ Heineken พัชอดไม่ได้ที่จะส่งคุณชายเข้าไปร่วมเล่นเกมด้วยจริงๆ ซึ่งพอเอ่ยปากชวน นางก็ไม่ปฏิเสธสักคำ ฝากกล้องไว้ที่พัชแล้วเดินลิ่วเข้าไปเลย -o- (โอเค๊ !!)

IMG_6662 :: เพื่องานไง คนอ่านจะได้รู้ว่ากิจกรรมเป็นยังไงบ้างงงง

IMG_1796 :: หรอออออออคะ

IMG_4762

แล้วนางก็ได้ของรางวัลมาจริงๆค่ะ 55555 เป็นที่เปิดขวดหนึ่งอัน ซึ่งไม่รู้ว่าหน้าบานเพราะได้ที่เปิดขวดมาหรือเพราะอะไรกันแน่ – –

IMG_7234

IMG_7271

ทางด้านขวามือของฮอลล์จะมีเวทีสำหรับการแข่งขันทำอาหารอยู่ค่ะ ซึ่งผู้เข้าแข่งขันจะเป็นเชฟจากโรงเรียนการทำอาหารต่างๆมารังสรรค์เมนูอาหารกลิ่นหอมหลากหลายสไตล์ให้ทั้งเหล่ากรรมการและผู้เยี่ยมชมงานได้ลองชิมกัน

IMG_4768

IMG_4772

IMG_4777

IMG_4789

IMG_4791

IMG_7248

IMG_7247

ซึ่งคณะกรรมการที่จะมาตัดสินในการแข่งขันครั้งนี้แต่ละท่านก็มีประสบการณ์และชื่อเสียงทางด้านอาหารทุกๆท่านเลย ที่พัชเจอในงานจะเป็นหม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัฒน์ และ เชฟวิลแมน ลีอองค่ะ

IMG_7242

IMG_7245

IMG_4806

IMG_7249

IMG_7250

IMG_7241

IMG_7244

IMG_7239

IMG_7238

ก่อนกลับก็พัชเดินผ่านบูธขายเหล้าบ๊วยอยู่ที่นึง แล้วไปสะดุดตากับเจ้านมถั่วเหลืองนี่ค่ะ เดินเข้าไปสอบถามก็ได้ความว่า ทำมาจากถั่วเหลือง 100% ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่แป้ง เอาสิเค้าโฆษณาขนาดนี้แล้วจะไม่ลองก็ยังไงอยู่ เลยควักเงินซื้อไป 25 บาทค่ะ

IMG_4857

ปกติจะดื่มน้ำถั่วเหลืองทุกวันอยู่แล้ว อาม่าพัชเป็นคนทำเองค่ะ ส่วนเจ้าขวดที่พัชถืออยู่ในรูปก็สมคำโฆษณาของเค้าค่ะเพราะความเข้มข้นของนมและรสชาติแทบไม่ต่างจากที่อาม่าพัชทำให้ดื่มเลย อ่านประโยชน์ของน้ำนมถั่วเหลือง

IMG_4860

ที่บูธยังมีทาโกยากินขาย (ราคาถ้วยละ 20 บาท มี 4 ชิ้นค่ะ) แถมยังมีเหล้าบ๊วยให้เราได้ลองชิมฟรีด้วยนะคะ

IMG_4859

IMG_4858

งานนี้สองคนเดินกันขาลากเลยค่ะเพราะนอกจากการออกบูธต่างๆแล้วยังมี Food Truck มาเปิดให้บริการอยู่ทางฝั่งซ้ายของงานอยู่ด้วย เรียกได้ว่ามางานนี้แล้วครบเครื่องทุกอย่างจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นความรู้ทางด้านอาหาร​​ โภชนาการ อุปกรณ์การทำอาหารและวัตถุดิบ รวมไปถึงกิจกรรมตะลุยกินของเหล่าคนรักอาหารทั้งหลาย ใครที่สนใจงานนี้สามารถเข้าชมฟรีได้ตลอดสี่วัน ตั้งแต่วันที่ 29 ตุลาคม 2558 – 1 พฤศจิกายน 2558 เวลา 10:00-19:00 ณ ศูนย์ประชุมอิมแพค เมืองทองธานี อาคาร 2 และ 3 เลยนะคะ รายละเอียดกิจกรรมวันอื่นๆเพิ่มเติมสามารถอ่านได้จาก www.siammakro.co.th เลยค่า 😀

_______________________

Follow me at:
FB: http://www.facebook.com/foodie.tinychef
IG: @tinypach
Website: www.tinypach.com

Advertisements