[TINY KITCHEN] Chocolate Cookie Dough ไม่ต้องใช้เตาอบ

IMG_4720

Recipe นี้เอาใจคนที่ชอบทำขนมแต่เตาอบไม่เป็นใจสุดๆเลยค่ะ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมก็มี ::

1. เนย 1 ถ้วย (ควรปล่อยไว้ในอุณหภูมิห้องสักประมาณ15-20นาที เพื่อให้เนยอ่อนตัวลง)

IMG_4999

2. น้ำตาล 1/4 ถ้วย

IMG_5003

3. วนิลา 1 ช้อนชา

IMG_5001

4. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย

IMG_5000

5. Milk Chocolate Chips 1 ถ้วย และ Semi-Sweet Chocolate Chips 1 ถ้วย

IMG_4998

พร้อมแล้วเราก็มาลงมือทำกันเลยค่ะ !
1. เทเนย น้ำตาล และวนิลาลงในภาชนะขนาดกลาง

IMG_5005

2. ใช้มือ (ที่ล้างสะอาดแล้วด้วยนะคะ :P) คลุกเคล้าพวกเค้าให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียนๆแบบในรูป

*Tip พยายามคนให้น้ำตาลละลายจนเกือบหมดนะคะIMG_5006

3. ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปร่วมวง และคนให้เข้ากันอีกครั้งIMG_5007

4. หลังจากนั้นเราก็จะเอา Chocolate Chips ใส่ลงไปค่ะ

IMG_5010

5. จากนั้นก็ปั้นเป็นก้อนขนาดพอดีคำ ใครอยากจะปั้นเป็นรูปอะไรก็แล้วแต่สะดวกเลยค่ะ กลมๆหรือหัวใจก็ได้
IMG_5014

IMG_5011

6. จากนั้นก็เอา Plastic Wrap มาคลุมพวกเค้าไว้ แล้วเอาเข้าช่องฟรีซสัก 30 นาทีค่ะIMG_5019

7. แล้วเราก็ทำการละลายช็อคโกแลตที่จะนำมาทำเป็น Dipping เพื่อเตรียมรอเอาไว้ ตอนชุบต้องระวังอย่าให้ช็อคโกแลตหนาเกินไปนะคะ ให้ใช้ส้อมเป็นตัวตัก Cookie Dough ขึ้นมาจาก Dipping แล้วเคาะๆที่ขอบถ้วย ก็จะช่วยให้ช็อคโกแลตบางลงได้เยอะเลย (วิธีทำมีในวีดีโอค่ะ)

8. เสร็จแล้วก็ประดับด้วยเม็ดน้ำตาลต่างๆตามใจชอบ เอาเข้าช่องฟรีซอีกสัก10นาที เท่านี้ Chocolate Cookie Dough น้อยๆของเราก็พร้อมที่จะมาวิ่งเล่นในปากเราแล้วค่า 😀

IMG_5035 IMG_5037

สำหรับปริมาณวัตถุดิบที่พัชเขียนใน Blog กับใน Video จะไม่เท่ากันนะคะ คนที่ชอบทานหวานพัชแนะนำให้ทำตามสูตรในวีดีโอค่า ทำขนมใครบอกว่าอยาก สนุกจะตาย แล้วครั้งหน้าพัชจะหาเมนูง่ายๆน่ารักๆมาฝากกันอีกเร็วๆนี้แน่นอนค่า 😀

_______________________
Follow me at:
FB: www.facebook.com/foodie.tinychef
IG: @pachtinychef
Blog: www.pachtinychef.wordpress.com

Advertisements