Sankyodai ร้านญี่ปุ่นเล็กๆที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ

ร้าน Sankyodai เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นที่ตั้งอยู่ใน ซอย สุขุมวิท 24 ในตึก 24th Avenue ค่ะ ทางร้านมีบริการที่จอดรถซึ่งเราสามารถนำบัตรไปแสตมป์จอดฟรีได้เลยหลังจากทานอาหารเสร็จ

แต่ถ้าหากใครสะดวกเดินทางด้วย MRT ก็ลงที่สถานี ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ แล้วก็นั่งแท็คซี่ต่อเข้าไปที่ร้านได้เลย 🙂

เมนูของทางร้านก็จะมีทั้ง Salad ต่างๆ, Sushi, Sashimi, Maki Roll, Donburi, Teppanyaki, Tempura และเครื่องดื่มทั้งแบบ Soft drink ทั่วไป รวมไปถึงแอลกอฮอล์อย่างพวกสาเก และขนมหวานอย่าง Ice Cream และ Custard

ภายในร้านเป็นร้านเล็กๆค่ะ มีที่นั่งอยู่ไม่กี่โต๊ะ ค่ะ จะมีทั้งแบบ Counter bar และ แบบโต๊ะที่นั่งแยกออกมา

IMG_4533

เมนูชื่อดังของที่นี่ก็คือ San Umi Sake Sashimi ซึ่งก็ปลาแซลมอนซาชิมิ ที่มาจาก3 แหล่งน้ำด้วยกัน ได้แก่ Alaska, Norway และ Tasmania (ราคา 480 บาท) IMG_4534

พัชเริ่มจาก แซลมอนจากประเทศ Tasmania ก่อนค่ะ เนื้อปลาของเค้าจะค่อนข้างแน่น และหยาบๆนิดนึง texture จะคล้ายๆกับพวกปลาเนื้อขาว

IMG_4536

ของประเทศ Norway เนื้อจะไม่มีความมันมากเท่าไร เด้งๆ และจะออกแนวไปทางจืดๆค่ะ

IMG_4538

ส่วนตัวพัชจะพิศมัย King Salmon เป็นพิเศษ ซึ่งเป็นแซลมอนจาก Alaska เนื้อจะเนียนและมีความมันเยอะกว่าสองประเภทที่กล่าวมาข้างต้น  และจะมีความหวานในตัวค่ะ (ละลายในปากเลย ฟิน 😛 )

IMG_4539

ส่วนซูชิพัชสั่งเป็น Ikura, Uni, Toro & Sake มาค่ะ ไข่นกกระทามีกลิ่นคาวนิดหน่อย พอให้อภัยได้ แต่วัตถุดิบอื่นๆของเค้าสดจริงค่ะ Uni ไม่มีกลิ่นคาวใดๆทั้งสิ้น เจ้า Ikura พอเคี้ยวแล้วก็ค่อยๆแตกตัวในปาก และความมันอย่างลงตัวของ Toro & Sake คลุกเคล้าอยู่ในปากของเรา ให้ผ่านอย่างไม่ต้องคิดซ้ำสองเลยค่า 😀

IMG_4544

IMG_4546

ส่วนเจ้า Salmon Ponzu พัชคาดว่าทางร้านใช้ King Salmon ค่ะ เพราะมีความมันอยู่มากพอตัว แต่เมื่อทานควบคู่กับ Ponzu เปรี้ยวๆมันสามารถตัดความเลี่ยนได้ดีเลยทีเดียว

IMG_4548

มาถึงที่นี่แล้วจะไม่ทาน Signature menu ของเค้าก็กระไรอยู่ เลยจัดเจ้า Seikai Aburi (ราคา 1,550 บาท) มาลองค่ะ ซึ่งจะมีตัวเลือกของซูชิ Aburi ที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ซูชิ Wagyu, Foie Gras, Engawa, Ebi และ Salmon
IMG_4549

สำหรับ Foie Gras จะมีรสชาติติดหวานนิดๆ ชิ้นบางทำให้ทานง่ายค่ะ ที่สำคัญหอมกลิ่นไฟที่เค้าเผามาด้วย ซูชิวากิวก็เนื้อไม่เหนียว Salmon กับ Engawa ก็จะมีความมันจากเนื้อปลานิดๆ ทานคู่กับ Topping ที่แปะมาด้านบนสามารถตัดความเลี่ยนได้ดีทีเดียวIMG_4551

เมนูต่อมาก็คือ Australian Beef Tataki (ราคา 260 บาท) เมนูนี้ก็อร่อยไม่แพ้เจ้าพวกซูชิและซาชิมิทั้งหลายเลยค่ะ ทางร้านทำรสชาติของSalad Dressing ออกมาได้ลงตัวมากๆ ทานแล้วไม่เลี่ยน มีรสชาติเปรี้ยวนำและเค็มตาม เนื้อวัวก็ไม่เหนียวด้วยค่ะ
IMG_4559

สำหรับคนที่ชอบทานลิ้นวัว เมนูนี้ห้ามพลาดค่ะ Gyu Tan Steak (ราคา 350 บาท) ทางร้านจะหั่นลิ้นมาเป็นชิ้นบางๆค่ะ ทำให้เราเคี้ยวง่ายขึ้น สุกกำลังดี
IMG_4563

และเมนูสุดท้ายของพัชก็คือ Madai และ Hirame Sashimi เมนูนี้ปลาค่อนข้างชิ้นหนาค่ะ เนื้อจะปลาสดมีความเหนียวนิดนึง แต่ยังจัดว่าทานง่ายอยู่IMG_4564

Location: Sankyodai @ Sukhumvit 24 (24th AVENUE)
Score: ◉ ◉ ◉ ◉ ◉
Opening hour: Everyday Lunch 11:30-14:30 & DInner 17:00-22:00
Contact Number: 02-261-7946, 086-398-1296
Parking: Yes
Average spend/person: THB 500-1,000

ร่วมเล่นเกมลุ้นรับส่วนลดที่พัก 50% ณ ตามสบายรีสอร์ท ชุมพร ได้ที่https://www.facebook.com/foodie.tinychef/posts/339571096249170

ตามรอย Tiny Chef กับ 10 เมนูขนมหวานน่าหม่ำ ร้านติดแนวBTShttps://pachtinychef.wordpress.com/2015/02/01/tinyrecommend/

‪#‎TinyChef‬
_______________________
Follow me at:
Facebook: www.facebook.com/foodie.tinychef
Instagram: @pachtinychef
Blog: http://www.pachtinychef.wordpress.com

Advertisements